Рецепт рыба минтай а-ля киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба минтай а-ля киш

Минтай (Жарка) 530 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 340 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 160 г
Яйцо куриное (Яйца) 150 г
Творожный Сыр [Хохланд] 100 г
Творог для Детей [Простоквашино] 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба минтай а-ля киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.6% 731 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 1.9% 5626 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 5% 2133 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6539 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12690 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.583 мг 20 мг 12.9% 13.7% 774 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.14 мг 2500 мг 8.2% 8.7% 1219 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4824 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 6.4% 1665 г
Натрий, Na 387.33 мг 1300 мг 29.8% 31.7% 336 г
Сера, S 92.64 мг 1000 мг 9.3% 9.9% 1079 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.8% 903 г
Хлор, Cl 679.28 мг 2300 мг 29.5% 31.4% 339 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3152 г
Йод, I 77.39 мкг 150 мкг 51.6% 54.9% 194 г
Кобальт, Co 9.788 мкг 10 мкг 97.9% 104.1% 102 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1912 г
Медь, Cu 105.22 мкг 1000 мкг 10.5% 11.2% 950 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1295 г
Никель, Ni 7.847 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 364.69 мкг 4000 мкг 9.1% 9.7% 1097 г
Хром, Cr 29.78 мкг 50 мкг 59.6% 63.4% 168 г
Цинк, Zn 0.6444 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.097 г ~

Энергетическая ценность рыба минтай а-ля киш составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА МИНТАЙ А-ЛЯ КИШ

рыба минтай а-ля киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 29,5 %, йодом - 51,6 %, кобальтом - 97,9 %, хромом - 59,6 %

Чем полезен рыба минтай а-ля киш

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба минтай а-ля киш, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба минтай а-ля киш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты