Рецепт Куриное филе со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе со сметаной
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые | 640 г |
| Сметана 10,0% жирности | 108 г |
| Сыр российский | 58 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Кефир 1% | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 61.5 мг | 500 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.516 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 3.8% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6180 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0891 мг | 20 мг | 35.4% | 23% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.17 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 98.45 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Натрий, Na | 99.19 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Сера, S | 153.29 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 13.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 19.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2184 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Медь, Cu | 32.38 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Молибден, Mo | 1.14 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6140 г |
| Селен, Se | 10.896 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102302 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.8179 мг | 12 мг | 6.8% | 4.4% | 1467 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриное филе со сметаной составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ СО СМЕТАНОЙ
Куриное филе со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 35,4 %, фосфором - 21,1 %, селеном - 19,8 %
Чем полезен Куриное филе со сметаной
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблоко зеленое сырое
- serious mass
- протеин
- кефир
- Салат "Русский Цезарь" (137г)
- печенье
- несквик
- Овсянка на йогурте
- Салат с крабовыми палочками и авокадо
- фасоль с овощами по-монастырски
- Сайра натуральная консервы
- Каша пшеничная
- Суп-пюре морковно сельдерейный с грибами
- био макс
- морской коктейль
- ряженка "новая деревня"
- куба-либра
- печенье какао-сливочное
- Морская капуста по корейски с морковью
- творог с изюмом
- котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
- Студень мой
- Хлебцы Молодцы гречнево-ржаные
- гречка зеленая вареная без соли
- кабачок запеченый
- Новый рецепт
- Темпо
- каша манная на молоке
- Хлебцы 6 зерновые
- овсяной завтрак с лесным орехом
- живо кефир
- Кокос молодой Coco Bongo
- суп с макаронами
- Хлеб чусовской Реж
- сухарики Хрусteam
- Чай с шиповником 1
- Творог обезжиренный
- оладьи из кабачков
- Минтай отварной
- Палочки пшеничные с медом Lope-Lope
- Малина протертая с сахаром
- Котлетки из маша
- Яблочные чипсы "Ашан"
- сыр плавленный ласковое лето
- Сахарный песок коричневый тростниковый "Мистраль универсальный".
- Постные лепешки с начинкой
- рыба тушенная в сметане
- Копчёная курица
- витушка с маком
- салат с квашенной капусты
- Кисель желудочный нейтральный
- картошка в мундире
- салат корейская морковь
- Печенье диетическое
- Макароны с морепродуктами
- Манная каша
- Зефирка диетическая "Шарм"
- оладьи
- Печенье творожное (диетическое)
- Форшмак из сельди
- кукс двухцветный
- какао российский
- Фарш с грибами
- олтермани
- Шулюм с бараниной
- рево(больше не пью его, это было в последний раз)
- свиная лопатка
- тушеное мясо
- салат
- Соте из баклажанов "Семейные секреты"
- Говядина в вине
- Чай со зверобоем и шиповником
- салат огурцы/помидоры
- кингсбридж
- плов с говядиной
- жареные кабачки
- вермут
- хлеб ржаной
- 5 злаков увелка
- винегрет овощной
- гранпри
- батончик
- Каша кукурузная на молоке
- биойогурт Ясень
- каша овсяная Чудо Ассорти
- картошка фри
- грудка куриная отварная
- слайсы васа
- печенье овсяное с бананом (диетическое)
- Картофель по-французски
- Салат из капусты, помидоров, огурцов
- Вкусоароматическая добавка
- Хлеб ржаной с семенами подсолничника
- Коньяк "Звёзды Екатерины" 5 звёзд
- Злаковый коктель с мякотью
- Шоколад горький FL
- голубцы
- тыквенная каша
- коврижка постная
- Кукурузная каша с мясной зажаркой
Метки: Как приготовить Куриное филе со сметаной, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
