Рецепт овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное пюре
| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Сельдерей (Варка со сливом) | 200 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 54.3% | 667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 13.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509.9 мкг | 900 мкг | 56.7% | 205.4% | 177 г |
| бета Каротин | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 148.9% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 15.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 25.4% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 27.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.193 мкг | 400 мкг | 10% | 36.2% | 995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 47.8% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 14.9% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 163.8% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9239 мг | 20 мг | 4.6% | 16.7% | 2165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 38.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.6% | 1856 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 25.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 300.58 мг | 1300 мг | 23.1% | 83.7% | 432 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7072 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 29.7% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 392.11 мг | 2300 мг | 17% | 61.6% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 21% | 1716 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 51.1% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 40.2% | 900 г |
| Медь, Cu | 59.88 мкг | 1000 мкг | 6% | 21.7% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 2.49 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13% | 2811 г |
| Селен, Se | 1.578 мкг | 55 мкг | 2.9% | 10.5% | 3485 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 36134 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.4405 мг | 12 мг | 3.7% | 13.4% | 2724 г |
Энергетическая ценность овощное пюре составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,7 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 45,2 %, хлором - 17 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен овощное пюре
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Vollkornbrot
- Гренки Барные
- коктейль Ф1
- куриное филе обжаренное
- макароны отварные
- коктейль Ф3
- суп сельдереевый
- гуляш мясной
- сыр 17 %
- Кляр для рыбы
- подлива мясная
- Рыба в кляре
- Морской коктель
- Вафли шоколадные
- чудо-творожок 4,2%
- Kinder delice с молоком
- Морковный пирог из ржаной обдирной муки
- творожное суфле
- Крылышки в микроволновке 05.03
- Киш с пореем и козьим сыром
- ленивые вареники
- Хлебци ржаные
- жареный фарш куринный с выфлями в кляре
- Рис с грибами и курином филе
- кофе в кофеварке
- крылья в мульте
- Капуста белокочанная квашеная
- крылья курицы
- Каша молочная овсяная геркулес
- Гречневая каша
- хлеб с отруями
- брынза класическая
- Данонклубника110гр
- тефтели из говядины с рисом
- блины с творогом
- салат с капусты
- Хлебец ржаной
- жульен из курицы и грибов
- Пита
- Слойка с картофелем и грибами "Золотой колос"
- Творог 1,8%
- Крабовые палочки Меридиан Снежный краб охлажденные
- Капуста квашеная с морковью
- каша рисовая
- Фасоль продовольственная белая
- Сыр Здоровье
- Соломка Тимашевская соленая
- Сырники
- Мюсли запеченые с орехом
- Крекер "Янтарный с сыром" Любятово
- Сушки Кроха с маком. Семейка ОЗБИ
- Батон "Летний". Краснодарский хлебозавод №6
- Слойки с вишневым конфитюром
- Тефтели куриные в сметане
- салат из морской капусты
- 05.03
- куриное филе с кефиром
- Форшмак из сельди с огурцом
- Сушки ванильные "Флора"
- блинчики на сыворотке
- Хачапури по-имеретински
- Сыр сулгуни
- индейка грудка
- Салат из кальмаров
- Зразы куриные фаршированные грибами "Первая Свежесть"
- паста для гаспачо манчего
- Хачапури постн со шпинатом
- Суп куринный
- пицца на слой.тесте
- отварная овсянка
- масло ореха макадамия
- Блины с бананами
- суши
- Сыр Эдам (шердингер)
- гаспачо манчего
- Кальмар копченый
- котлеты из хека
- Esspresso
- фарш куриный "Байсад"
- хек в кляре
- белковый ванильный коктейль
- печенье мария
- филе куриное
- сникерс с лесным орехом
- Бисквитный рулет
- Зеленый горошек Bonduelle
- зефир на фруктозе НЕВА глазированный
- хлопья кукурузные
- манник со сгущенкой
- Овсянка APTI
- Горох Ярмарка колотый
- Гречка
- Коричневый рис
- Манка
- Нагут
- Овсянка Фуршет
- Перловка
- Пшеничная
- Рис бурый+дикий
- Фасоль красная Ярмарка
Метки: Как приготовить овощное пюре, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
