Рецепт Оладьи с творогом на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи с творогом на кефире
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 140 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с творогом на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.3% | 1844 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 63.98 мг | 500 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.521 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 9.9% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.743 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.6% | 1336 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3074 мг | 20 мг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.8 мг | 2500 мг | 5% | 3.1% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 101.05 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2494 г |
| Натрий, Na | 279.28 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.2% | 465 г |
| Сера, S | 91.4 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Хлор, Cl | 219.4 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2804 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 12.2% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1663 г |
| Медь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 7.272 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.202 мкг | 55 мкг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15308 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5083 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с творогом на кефире составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 19.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ НА КЕФИРЕ
Оладьи с творогом на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 24 %
Чем полезен Оладьи с творогом на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша
- Сербская Брынза
- Масло сливочное
- Форшмак
- Украинская жареная из мяса птицы
- Хлопья 5 злаков крупный размер
- Мой кофе
- Орехово-фруктовый батончик
- оливки с креветкой
- Коктейль Лотте
- Рыбные палочки
- грибной суп
- "Бриошь" с малиной
- сосиски куриные
- Майонез домашний
- сырок
- Фейхоя с сахаром и медом, протертая
- Джем киви низкокалорийный
- Псилиум
- Салат из свежей капусты
- салат с курицей
- Кукуруза на пару
- Рулет со сгущенкой 200 гр/уп
- Ньокки с грудинкой
- Овес
- Сырок творожный сзюмом
- биойогурт био баланс- гранат
- Суп с фрикадельками и грибами
- Сыр диетический 20%
- Яйца с беконом
- Омлет с курицей
- РАГУ 2
- коктейль морской
- кукуруза консервированная
- Шарлотка
- Молоко 2,5
- Сыр лёгкий
- Мука пшеничная
- Каша «Дружба»
- печенье овсяное
- тесто для оладьев и пирожков
- Помидор запеченный (07.11)
- Суп гороховый 08.11
- Овсяная каша
- Суп с индейкой+шпинат+брюсс. 7.11.18
- Гречка со свининой
- Сыр Hochland плавленый ассорти
- Овсянка
- Борщ постный
- Омлет
- Сосиски со сливками из телятины ТМ "Мясная гильдия"
- йогурт натуральный
- Киш овощной
- Творожный сыр домашний
- Шоколад Миллениум цельный орех
- Пюре гороховое
- Минтай вареный
- СЫРНЫЙ
- Горох дробленый, крупа в пакетиках для варки
- Спагетти15
- Палочки хрустящие с маком
- каша 5 злаков
- Каша 5 злаков 30+ 130+130
- какао
- Квашеная капуста (Из пакетов UKIS)
- Абрикосовые зернышки
- Омлет
- Хлеб спельтовый
- Кета запечённая
- Сулугуни Чечель Палочки
- Форель запеченная в духовке
- слойка греческий штрудель с вишневой начинкой
- Салат
- Хлеб бородинский новый
- Компливит 45+
- Ветчина из грудки бройлера
- Чай с молоком
- Салат из моркови, свёклы и сметаны
- ПАНКЕЙКИ
- Овощной гарнир
- Бульон щи
- Сгущенное молоко с ароматом шерри-бренди Глубокое-Беларусь
- Гезлеме с сыром и шпинатом
- Тефтели мясо капустные с подливой
- Густой грибной суп с рисовой лапшой
- Суп пюре овощной
- суп с казачей колбасой
- Shooters Rum
- Chocola mix
- Vegetarische burger
- Mazzarella light
- Борщ мой без мяса
- Libeert Luxury
- Протеин (мокка)
- Мягкий сливочный сыр легкий EMBORG
- печенье сахарное Forsite со сливочным вкусом
- Борщ зелёный без картошки
- рис с котлетой
- чиа пудинг
- Курица в сливочном соусе
Метки: Как приготовить Оладьи с творогом на кефире, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с творогом на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
