Рецепт Морепродукты в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты в масле

Кальмар	100 г
Мидии	100 г
Креветки отварные	100 г
Осьминог обыкновенный, сырой	100 г
Каракатица, все виды, сырая	100 г
Каракатица, все виды, сырая	100 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	19.5%	487 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.7%	1436 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2.8%	3497 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.4 мкг	900 мкг	6.2%	5.9%	1625 г
Ретинол	0.055 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.34 мг	1.8 мг	18.9%	18%	529 г
Витамин В4, холин	21.14 мг	500 мг	4.2%	4%	2365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	6.2%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	9.593 мкг	400 мкг	2.4%	2.3%	4170 г
Витамин В12, кобаламин	4.439 мкг	3 мкг	148%	140.7%	68 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	3.1%	3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.772 мг	15 мг	11.8%	11.2%	847 г
Витамин РР, НЭ	2.5743 мг	20 мг	12.9%	12.3%	777 г
Ниацин	0.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.97 мг	2500 мг	10.7%	10.2%	933 г
Кальций, Ca	52.52 мг	1000 мг	5.3%	5%	1904 г
Магний, Mg	34.15 мг	400 мг	8.5%	8.1%	1171 г
Натрий, Na	223.41 мг	1300 мг	17.2%	16.3%	582 г
Сера, S	44.03 мг	1000 мг	4.4%	4.2%	2271 г
Фосфор, P	230.9 мг	800 мг	28.9%	27.5%	346 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.519 мг	18 мг	19.6%	18.6%	512 г
Йод, I	48.78 мкг	150 мкг	32.5%	30.9%	308 г
Кобальт, Co	15.447 мкг	10 мкг	154.5%	146.9%	65 г
Марганец, Mn	0.0675 мг	2 мг	3.4%	3.2%	2963 г
Медь, Cu	505.53 мкг	1000 мкг	50.6%	48.1%	198 г
Молибден, Mo	3.252 мкг	70 мкг	4.6%	4.4%	2153 г
Никель, Ni	1.789 мкг	~
Селен, Se	29.138 мкг	55 мкг	53%	50.4%	189 г
Цинк, Zn	1.1285 мг	12 мг	9.4%	8.9%	1063 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.816 г	~
Валин	0.463 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.421 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.328 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.658 г	~
Аспарагиновая кислота	1.069 г	~
Глицин	0.541 г	~
Глутаминовая кислота	1.548 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.487 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.878 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.692 г	min 16.8 г	4.1%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.787 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.466 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.09 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.204 г	~

Энергетическая ценность Морепродукты в масле составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ В МАСЛЕ

Морепродукты в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B12 - 148 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 28,9 %, железом - 19,6 %, йодом - 32,5 %, кобальтом - 154,5 %, медью - 50,6 %, селеном - 53 %

Чем полезен Морепродукты в масле

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морепродукты в масле, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты в масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе