Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 600 г
Напиток «Снежок» 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 15 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 80 г
Способ приготовления

Творог, снежок, яйца, сахар смешиваем все ингредиенты вместе выливаем в форму для запекания и в духовку примерно около 45-50 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.9% 691 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.5% 3000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 4% 1895 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.603 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 9.3% 814 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 9.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.983 мкг 400 мкг 6% 4.5% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 18.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.561 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1952 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2561 мг 20 мг 11.3% 8.5% 886 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.41 мг 2500 мг 4.9% 3.7% 2042 г
Кальций, Ca 136.76 мг 1000 мг 13.7% 10.3% 731 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2147 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2548 г
Сера, S 102.51 мг 1000 мг 10.3% 7.8% 976 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 15.4% 491 г
Хлор, Cl 122.34 мг 2300 мг 5.3% 4% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.5% 4945 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3979 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 6.9% 1086 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Медь, Cu 46.16 мкг 1000 мкг 4.6% 3.5% 2166 г
Молибден, Mo 5.958 мкг 70 мкг 8.5% 6.4% 1175 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 17.955 мкг 55 мкг 32.6% 24.6% 306 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16320 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.4515 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты