Рецепт блинчики из сыворотки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики из сыворотки

Сыворотка творожная 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики из сыворотки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.9% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.8% 1904 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 4.7% 2769 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.2% 1268 г
Витамин В4, холин 48.42 мг 500 мг 9.7% 12.5% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.181 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7721 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 12.1% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин Н, биотин 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 11% 1171 г
Витамин РР, НЭ 0.9368 мг 20 мг 4.7% 6.1% 2135 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.83 мг 2500 мг 5.3% 6.8% 1882 г
Кальций, Ca 54.28 мг 1000 мг 5.4% 7% 1842 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 2.2% 6012 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3976 г
Натрий, Na 48.73 мг 1300 мг 3.7% 4.8% 2668 г
Сера, S 36.7 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2725 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 15.2% 848 г
Хлор, Cl 72.16 мг 2300 мг 3.1% 4% 3187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3114 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 7.5% 1728 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 19.6% 657 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2370 г
Медь, Cu 28.63 мкг 1000 мкг 2.9% 3.7% 3493 г
Молибден, Mo 11.298 мкг 70 мкг 16.1% 20.8% 620 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 4.707 мкг 55 мкг 8.6% 11.1% 1168 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41623 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.6075 мг 12 мг 5.1% 6.6% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блинчики из сыворотки составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ СЫВОРОТКИ

блинчики из сыворотки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, кобальтом - 15,2 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен блинчики из сыворотки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики из сыворотки, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики из сыворотки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы