Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1337 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.9% 1727 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.3% 538 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5% 995 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2446 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 35.77 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 9.4% 536 г
Витамин В9, фолаты 11.902 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 6.4% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.058 мг 15 мг 27.1% 13.6% 370 г
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1759 г
Витамин РР, НЭ 2.7136 мг 20 мг 13.6% 6.8% 737 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.68 мг 2500 мг 21.8% 10.9% 458 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5559 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 3% 1692 г
Натрий, Na 21.97 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Сера, S 63.97 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 5.5% 921 г
Хлор, Cl 87.72 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1055.4 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 176.57 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1788 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 35.6% 141 г
Литий, Li 88.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 6% 843 г
Медь, Cu 177.61 мкг 1000 мкг 17.8% 8.9% 563 г
Молибден, Mo 10.775 мкг 70 мкг 15.4% 7.7% 650 г
Никель, Ni 5.869 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 571.9 мкг ~
Селен, Se 4.821 мкг 55 мкг 8.8% 4.4% 1141 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 42.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9331 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 12.1% 413 г
Цинк, Zn 0.6021 мг 12 мг 5% 2.5% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.371 г от 11.2 до 20.6 г 48% 24%
18:2 Линолевая (ud) 5.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 27,1 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 21,8 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 11,9 %, медью - 17,8 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги