Рецепт ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 170 г
Угорь 200 г
Огурец, грунтовый 80 г
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Водоросли нори 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.2% 962 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.1% 415 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.7% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 529.5 мкг 900 мкг 58.8% 29.5% 170 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1714 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 58.571 мкг 400 мкг 14.6% 7.3% 683 г
Витамин В12, кобаламин 632.967 мкг 3 мкг 21098.9% 10575.9%
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.5% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 7.6% 662 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.0666 мг 20 мг 15.3% 7.7% 652 г
Макроэлементы
Калий, K 161.98 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6139 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1824 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3421 г
Сера, S 65.93 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1517 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 7.8% 645 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1891 г
Йод, I 75.25 мкг 150 мкг 50.2% 25.2% 199 г
Кобальт, Co 8.967 мкг 10 мкг 89.7% 45% 112 г
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 5.5% 913 г
Медь, Cu 81.3 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Молибден, Mo 1.934 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3619 г
Селен, Se 2.855 мкг 55 мкг 5.2% 2.6% 1926 г
Фтор, F 73.32 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5456 г
Хром, Cr 25.23 мкг 50 мкг 50.5% 25.3% 198 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция) составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - РОЛЛ УНАГИ-МАКИ (РОЛЛ С УГРЕМ) (1 ПОРЦИЯ)

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином B12 - 21098,9 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 15,5 %, йодом - 50,2 %, кобальтом - 89,7 %, марганцем - 11 %, хромом - 50,5 %

Чем полезен ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция), калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы