Рецепт Молочный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный пудинг

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 75 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Крахмал кукурузный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.5% 2452 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 8.4% 732 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1883 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.817 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8304 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин РР, НЭ 0.8571 мг 20 мг 4.3% 2.6% 2333 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.66 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2089 г
Кальций, Ca 100.01 мг 1000 мг 10% 6.1% 1000 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3478 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 2% 3045 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13717 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.2% 853 г
Хлор, Cl 91.97 мг 2300 мг 4% 2.4% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1643 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 10.8% 569 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Медь, Cu 14.53 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6882 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1458 г
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Селен, Se 3.257 мкг 55 мкг 5.9% 3.6% 1689 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23337 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 2.4% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочный пудинг составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ПУДИНГ

Молочный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Молочный пудинг

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный пудинг, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты