Рецепт майонез вер 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты майонез вер 1

Яичный желток куриный	52 г
Уксус столовый 9%	5 г
Масло оливковое	251 г
Лимонный сок, необработанный	0 г
Горчица-семя	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез вер 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	782.3 ккал	1684 ккал	46.5%	5.9%	215 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	0.5%	2533 г
Жиры	85.2 г	56 г	152.1%	19.4%	66 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%		73000 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.1%	10000 г
Вода	10 г	2273 г	0.4%	0.1%	22730 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.2 мкг	900 мкг	17%	2.2%	587 г
Ретинол	0.147 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.1%	14286 г
бета Криптоксантин	0.153 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.653 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	0.3%	3830 г
Витамин В4, холин	132.52 мг	500 мг	26.5%	3.4%	377 г
Витамин В5, пантотеновая	0.662 мг	5 мг	13.2%	1.7%	755 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	0.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	3.741 мкг	400 мкг	0.9%	0.1%	10692 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	1.3%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	1.275 мкг	10 мкг	12.8%	1.6%	784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.006 мг	15 мг	66.7%	8.5%	150 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	9.274 мкг	50 мкг	18.5%	2.4%	539 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.707 мг	20 мг	3.5%	0.4%	2829 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.24 мг	2500 мг	1.2%	0.2%	8003 г
Кальций, Ca	28.68 мг	1000 мг	2.9%	0.4%	3487 г
Магний, Mg	5.52 мг	400 мг	1.4%	0.2%	7246 г
Натрий, Na	255.5 мг	1300 мг	19.7%	2.5%	509 г
Сера, S	29.3 мг	1000 мг	2.9%	0.4%	3413 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	1.6%	811 г
Хлор, Cl	404.37 мг	2300 мг	17.6%	2.2%	569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.779 мг	18 мг	9.9%	1.3%	1012 г
Йод, I	5.46 мкг	150 мкг	3.6%	0.5%	2747 г
Кобальт, Co	3.904 мкг	10 мкг	39%	5%	256 г
Марганец, Mn	0.0311 мг	2 мг	1.6%	0.2%	6431 г
Медь, Cu	28.33 мкг	1000 мкг	2.8%	0.4%	3530 г
Молибден, Mo	2.688 мкг	70 мкг	3.8%	0.5%	2604 г
Селен, Se	9.284 мкг	55 мкг	16.9%	2.2%	592 г
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	0.3%	4310 г
Цинк, Zn	0.5234 мг	12 мг	4.4%	0.6%	2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.391 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	10.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	250.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.293 мг	~
бета Ситостерол	80.892 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	14.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	10.323 г	~
18:0 Стеариновая	2.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.679 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	53.678 г	min 16.8 г	319.5%	40.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.239 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	51.945 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.445 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.743 г	от 11.2 до 20.6 г	87%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	9.646 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность майонез вер 1 составляет 782,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	782.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	85.2 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	10 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ВЕР 1

майонез вер 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином D - 12,8 %, витамином E - 66,7 %, витамином H - 18,5 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 39 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен майонез вер 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить майонез вер 1, калорийность 782,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления майонез вер 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе