Рецепт Шпинатный рулет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный рулет с сыром

Шпинат (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Масло подсолнечное 15 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 70 г
Сыр плавленый, советский 220 г
Сыр, гауда 80 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный рулет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.9% 539 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.1% 283 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.4% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.4 мкг 900 мкг 30.6% 11.4% 327 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 7.3% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.3% 588 г
Витамин В4, холин 61.34 мг 500 мг 12.3% 4.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 4.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 30.585 мкг 400 мкг 7.6% 2.8% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 3.2% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.6% 1437 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.418 мг 15 мг 29.5% 11% 340 г
Витамин Н, биотин 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 3.9% 954 г
Витамин К, филлохинон 120.9 мкг 120 мкг 100.8% 37.4% 99 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 2.6% 1435 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.05 мг 2500 мг 10.9% 4% 916 г
Кальций, Ca 270.87 мг 1000 мг 27.1% 10.1% 369 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 2.9% 1288 г
Натрий, Na 730.6 мг 1300 мг 56.2% 20.9% 178 г
Сера, S 119.79 мг 1000 мг 12% 4.5% 835 г
Фосфор, P 311.7 мг 800 мг 39% 14.5% 257 г
Хлор, Cl 956.35 мг 2300 мг 41.6% 15.4% 240 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 3.658 мг 18 мг 20.3% 7.5% 492 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3667 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 8.5% 438 г
Марганец, Mn 0.306 мг 2 мг 15.3% 5.7% 654 г
Медь, Cu 54.53 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1834 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2125 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Селен, Se 8.695 мкг 55 мкг 15.8% 5.9% 633 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31201 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5051 г
Цинк, Zn 1.776 мг 12 мг 14.8% 5.5% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.879 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный рулет с сыром составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ

Шпинатный рулет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B2 - 17 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 29,5 %, витамином K - 100,8 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 39 %, хлором - 41,6 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 15,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Шпинатный рулет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный рулет с сыром, калорийность 269,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный рулет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты