Рецепт Хековый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хековый торт

Хек (Припускание) 1300 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Чеснок, порошок 15 г
Соль столовая 20 г
Перец черный молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хековый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 21% 415 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4.6% 1887 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.626 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 6.4% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 15.048 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 2.785 мкг 3 мкг 92.8% 81% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 2.002 мкг 10 мкг 20% 17.5% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2627 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.019 мкг 50 мкг 8% 7% 1244 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.4305 мг 20 мг 27.2% 23.7% 368 г
Ниацин 1.184 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.58 мг 2500 мг 11.7% 10.2% 852 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 7% 1245 г
Натрий, Na 731.68 мг 1300 мг 56.3% 49.1% 178 г
Сера, S 256.23 мг 1000 мг 25.6% 22.3% 390 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 22.9% 381 г
Хлор, Cl 210.4 мг 2300 мг 9.1% 7.9% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Йод, I 183.91 мкг 150 мкг 122.6% 107% 82 г
Кобальт, Co 24.435 мкг 10 мкг 244.4% 213.3% 41 г
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 10.8% 808 г
Медь, Cu 193.72 мкг 1000 мкг 19.4% 16.9% 516 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 6.7% 1307 г
Никель, Ni 8.174 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 4.808 мкг 55 мкг 8.7% 7.6% 1144 г
Фтор, F 802.13 мкг 4000 мкг 20.1% 17.5% 499 г
Хром, Cr 62.9 мкг 50 мкг 125.8% 109.8% 79 г
Цинк, Zn 1.305 мг 12 мг 10.9% 9.5% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 1.051 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.399 г ~
Аспарагиновая кислота 2.203 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.43 г ~

Энергетическая ценность Хековый торт составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕКОВЫЙ ТОРТ

Хековый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 92,8 %, витамином D - 20 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 26,3 %, йодом - 122,6 %, кобальтом - 244,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 19,4 %, фтором - 20,1 %, хромом - 125,8 %

Чем полезен Хековый торт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хековый торт, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хековый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты