Рецепт ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ

Треска тихоокеанская, сырая 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.7% 585 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.6% 421 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3131 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1875 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 55.32 мг 500 мг 11.1% 6.3% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 1.685 мкг 3 мкг 56.2% 32% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1880 г
Витамин D3, холекальциферол 0.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.651 мг 15 мг 24.3% 13.8% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.9461 мг 20 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.13 мг 2500 мг 8% 4.6% 1243 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 0.6% 9737 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2324 г
Натрий, Na 532.91 мг 1300 мг 41% 23.4% 244 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61350 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 17.2% 332 г
Хлор, Cl 423.33 мг 2300 мг 18.4% 10.5% 543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 0.6% 10526 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5528 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8974 г
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 20.2% 282 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.356 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.558 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ

ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 56,2 %, витамином E - 24,3 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 18,4 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТРЕСКА ПРИПУЩЕННАЯ В МАСЛЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы