Рецепт Омлет на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 104 г
Кукуруза, консервы 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.3% 618 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 13.2% 673 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 12.3% 720 г
Витамин В4, холин 130.38 мг 500 мг 26.1% 23.1% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 13.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.235 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2736 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 9.8% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин Н, биотин 10.223 мкг 50 мкг 20.4% 18% 489 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9174 мг 20 мг 14.6% 12.9% 686 г
Ниацин 2.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 3.5% 2510 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2375 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 6.5% 1358 г
Натрий, Na 159.47 мг 1300 мг 12.3% 10.9% 815 г
Сера, S 95.54 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 17% 518 г
Хлор, Cl 112.3 мг 2300 мг 4.9% 4.3% 2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 8.4% 1058 г
Йод, I 12.21 мкг 150 мкг 8.1% 7.2% 1229 г
Кобальт, Co 8.82 мкг 10 мкг 88.2% 77.9% 113 г
Литий, Li 6.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3017 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 8.2% 1075 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 9.5% 926 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 16.228 мкг 55 мкг 29.5% 26.1% 339 г
Фтор, F 71.74 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5576 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 17.7% 500 г
Цинк, Zn 1.0433 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1150 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.428 г min 16.8 г 14.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ЗАВТРАК

Омлет на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 88,2 %, селеном - 29,5 %, хромом - 20 %

Чем полезен Омлет на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на завтрак, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги