Рецепт самса домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты самса домашняя

начинка для самсы	1304 г
Маргарин, смесь, 80% жира, с солью, в пачке весом 113 грамм	180 г
Сметана 25,0% жирности	480 г
Яйцо куриное	49 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Пищевая сода	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта	727 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "самса домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.8 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.3%	864 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	9.1%	496 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	4.3%	1048 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.4%	1333 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.1%	4073 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.2 мкг	900 мкг	10.5%	4.8%	955 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.9%	1565 г
Витамин В4, холин	23.87 мг	500 мг	4.8%	2.2%	2095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	4.8%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.7%	971 г
Витамин В9, фолаты	12.622 мкг	400 мкг	3.2%	1.4%	3169 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	4.7%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	1%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.211 мг	15 мг	8.1%	3.7%	1239 г
Витамин Н, биотин	1.398 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3577 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.4%	1905 г
Витамин РР, НЭ	3.2761 мг	20 мг	16.4%	7.4%	610 г
Ниацин	0.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.61 мг	2500 мг	6.8%	3.1%	1474 г
Кальций, Ca	37.17 мг	1000 мг	3.7%	1.7%	2690 г
Кремний, Si	1.058 мг	30 мг	3.5%	1.6%	2836 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	1.7%	2609 г
Натрий, Na	326.39 мг	1300 мг	25.1%	11.4%	398 г
Сера, S	42.34 мг	1000 мг	4.2%	1.9%	2362 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	5.8%	774 г
Хлор, Cl	361.6 мг	2300 мг	15.7%	7.1%	636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	356.2 мкг	~
Бор, B	48.3 мкг	~
Ванадий, V	23.8 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	2%	2261 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8108 г
Кобальт, Co	1.791 мкг	10 мкг	17.9%	8.1%	558 г
Марганец, Mn	0.2043 мг	2 мг	10.2%	4.6%	979 г
Медь, Cu	71.66 мкг	1000 мкг	7.2%	3.3%	1395 г
Молибден, Mo	4.275 мкг	70 мкг	6.1%	2.8%	1637 г
Никель, Ni	1.159 мкг	~
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Рубидий, Rb	91.6 мкг	~
Селен, Se	4.748 мкг	55 мкг	8.6%	3.9%	1158 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Титан, Ti	2.91 мкг	~
Фтор, F	14.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28470 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4348 г
Цинк, Zn	0.983 мг	12 мг	8.2%	3.7%	1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.976 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.428 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.73 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.911 мг	~
Стигмастерол	2.292 мг	~
бета Ситостерол	18.007 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.767 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.943 г	min 16.8 г	17.5%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.901 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.708 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.551 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.128 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
Трансжиры	0.975 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.929 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.046 г	~

Энергетическая ценность самса домашняя составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА ДОМАШНЯЯ

самса домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен самса домашняя

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить самса домашняя, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления самса домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе