Рецепт Картошка с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с яйцами

Картофель (Жарка) 340 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 11.1% 560 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.7% 581 г
Витамин В4, холин 153.05 мг 500 мг 30.6% 19.1% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.5% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 9.2% 683 г
Витамин В9, фолаты 9.797 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.6% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 4.8% 1302 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 5.5% 1129 г
Витамин Н, биотин 12.386 мкг 50 мкг 24.8% 15.5% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.439 мг 20 мг 17.2% 10.7% 582 г
Ниацин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.38 мг 2500 мг 16% 10% 626 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2537 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 3.1% 1997 г
Натрий, Na 84.47 мг 1300 мг 6.5% 4% 1539 г
Сера, S 129.43 мг 1000 мг 12.9% 8% 773 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 11.8% 529 г
Хлор, Cl 135.2 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594.3 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 102.97 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 6.9% 904 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 6.5% 958 г
Кобальт, Co 9.553 мкг 10 мкг 95.5% 59.5% 105 г
Литий, Li 53.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Медь, Cu 147.36 мкг 1000 мкг 14.7% 9.2% 679 г
Молибден, Mo 9.187 мкг 70 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Никель, Ni 3.455 мкг ~
Рубидий, Rb 345.5 мкг ~
Селен, Se 19.537 мкг 55 мкг 35.5% 22.1% 282 г
Фтор, F 54.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7371 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 11.7% 535 г
Цинк, Zn 0.9256 мг 12 мг 7.7% 4.8% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.04 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Картошка с яйцами составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЯЙЦАМИ

Картошка с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 16 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 95,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 35,5 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Картошка с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с яйцами, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги