Рецепт Плов 09.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 09.12.18

Масло подсолнечное	65 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая	430 г
Лук репчатый	193 г
Морковь	120 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, сухой	340 г
Вода	850 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 09.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.4%	1118 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.9%	1217 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	5.5%	1319 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.2%	3192 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.7 мкг	900 мкг	15.1%	10.9%	663 г
бета Каротин	0.815 мг	5 мг	16.3%	11.7%	613 г
Витамин В1, тиамин	0.248 мг	1.5 мг	16.5%	11.9%	605 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.7%	1513 г
Витамин В4, холин	18.75 мг	500 мг	3.8%	2.7%	2667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	6.9%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	6.6%	1087 г
Витамин В9, фолаты	76.067 мкг	400 мкг	19%	13.7%	526 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3.7%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.2%	6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.707 мг	15 мг	11.4%	8.2%	879 г
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.8335 мг	20 мг	14.2%	10.2%	706 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	1.532 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.99 мг	2500 мг	5.5%	4%	1812 г
Кальций, Ca	10.81 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9251 г
Магний, Mg	16.67 мг	400 мг	4.2%	3%	2400 г
Натрий, Na	20.24 мг	1300 мг	1.6%	1.2%	6423 г
Сера, S	7.58 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	13193 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	7.3%	984 г
Хлор, Cl	3.4 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	4.7%	1528 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	4%	1832 г
Литий, Li	0.407 мкг	~
Марганец, Mn	0.2396 мг	2 мг	12%	8.6%	835 г
Медь, Cu	45.13 мкг	1000 мкг	4.5%	3.2%	2216 г
Никель, Ni	0.327 мкг	~
Рубидий, Rb	52 мкг	~
Селен, Se	9.094 мкг	55 мкг	16.5%	11.9%	605 г
Фтор, F	51.46 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7773 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Цинк, Zn	1.0893 мг	12 мг	9.1%	6.5%	1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.547 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.385 г	~
Аспарагиновая кислота	0.628 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.092 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.32 г	min 16.8 г	7.9%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.284 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.352 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.326 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Плов 09.12.18 составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 09.12.18

Плов 09.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B9 - 19 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 14,2 %, марганцем - 12 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Плов 09.12.18

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов 09.12.18, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 09.12.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе