Рецепт ленивая курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивая курочка
| Куриное филе, неприготовленное | 300 г |
| Смесь овощей, замороженная, вареная, без соли | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Лук режем полукольцами или кубиками. Чеснок мелко режем. Складываем на дно кастрюли. Кастрюлю надо брать с толстым дном, нержавейку или утятницу (гусятницу). Сверху лука и чеснока выкладывается овощная смесь, сверху куриное филе кусочками. Закрываем крышкой и ставим на плиту, на самую минимальную мощность или минимальный огонь. Курочка должна немного «попыхивать». Ни вода, ни масло не добавляются. Курица тушится в собственном соку. Тушить грудку надо ~ 40-45мин. Ничего не надо мешать, и переворачивать. За 10 мин до готовности добавляю сметану и перемешиваю. Можно поглядывать за ней, но у меня никаких проблем не возникало – ничего не пригорает, спокойно томится, издавая замечательные ароматы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивая курочка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.7% | 987 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7% | 949 г |
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 11.7% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 56.27 мг | 500 мг | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.414 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8523 мг | 20 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3693 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 207.32 мг | 1300 мг | 15.9% | 10.5% | 627 г |
| Сера, S | 70.11 мг | 1000 мг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 10% | 664 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1952 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.8% | 678 г |
| Медь, Cu | 133.85 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Молибден, Mo | 0.211 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33175 г |
| Селен, Se | 10.681 мкг | 55 мкг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103627 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.6454 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1859 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ленивая курочка составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВАЯ КУРОЧКА
ленивая курочка богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 17,6 %, холином - 11,3 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,4 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен ленивая курочка
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука льняная
- Икра трески стерилизованная
- салат с помидорами, огурцом, луком
- краюшки
- Юбилейное с фруктами и ягодами
- Каша льняная Худейка
- Какао-напиток Nesquik, быстро-мый витам-ный, 500 г (Nestle)
- клетчатка растительная пектиносодержащая яблочная
- золотая семечка душистое
- Картофель тушеный с грибами
- Пекинская капуста с горошком и краб палками
- витамин е
- фолиевая кислота
- Ролл с огурцом
- Филе индейки отварное
- Торт "шоколад и мята"
- Сашими из копчёного угря
- Сашими из креветки
- Чебурек сыр/ветчина АШАН
- Сашими из лосося
- шоколад киндер
- Сашими из морского окуня
- Сашими из мяса краба
- лапшевик
- завтрак
- Овощи по мароккански
- Пирог с кабачком
- куринная печень по-грузински
- Ежики в капусте
- Йогурт "Активиа "Вишня" 2,9%
- Новый рецепт
- Котлеты из домашнего фарша
- Запеканка из творога
- Салатик с бужениной
- сок добрый Палпи
- благода творожная курога
- печень куриная в сметанном соусе
- куриные котлетки с творогом
- фаготтини
- Сосиски из птицы
- Блины на воде
- Буженина запеченная
- маккофе
- Nimm2
- Мясо жареное
- Солянка из морской капусты с кальмаром
- Пирог с капустой
- Пряная яблочная гранола
- грибной суп (вешенки)
- печеночный торт
- вешенки
- суп гороховый
- творог 5%
- Тропическая банановая гранола
- каша геркулесовая
- каша овсяная с мюслями
- хлеб венгерский домашний с луком
- роллы
- Камбала жареная
- курица в сметане в мультиварке
- Фасоль красная консервированная
- Салат из пекинской капусты
- капуста тушеная с говядиной
- картофельное пюре
- Фасоль красная консервировенная
- благода обезжиренный
- йогурт биомакс со злаками
- Шоколадная гранола
- крекер Рыбки с маком
- булка городская
- Творожная масса со сметаной
- торт
- спаржа корейская
- Фасолевая вермешель
- Котлеты куриные на пару
- Максимум пользы
- Фасолевая вермишель
- салат с ананасом
- Сливки сгущенные с сахаром
- крабовые палочки любимые
- Хлеб геркулес
- Козинаки
- Овсянка с бананом и какао
- Хлеб"Пеклеванный"
- Желе ароматизированное со вкусом вишни
- Печень трески Толстый Боцман
- батончики мюсли
- суп куриный с чечевицей
- Салат из консервированных кальмаров 08.03
- Кальмар консервированный Аквамарин без шкуры
- банан с семечками
- Шоко-рисовые печеньки
- Горошек консервир
- Винегрет
- ЛЕПЕШКА КОШЕРНАЯ НАТУРАЛЬНАЯ
- Тиляпия, рыба, сырая
- слойка с ветчиной и сыром
- ролл филадельфия
- Пряник имбирный
- Куриные палочки
Метки: Как приготовить ленивая курочка, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивая курочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Паштет из ядер подсолнечника
327
13.4
27.1
13
3
Пюре из батата с кокосовым молоком
87.6
1.3
2
14.1
9
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Интересные блоги
