Рецепт Филе бедра индейки тушеное в МВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра индейки тушеное в МВ

Индейка, темное мясо 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки тушеное в МВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 25.9% 310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.1% 614 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 12.9% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 17.3% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 20.4% 395 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 2.358 мкг 3 мкг 78.6% 63.3% 127 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин D3, холекальциферол 0.345 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.5504 мг 20 мг 32.8% 26.4% 305 г
Макроэлементы
Калий, K 259.9 мг 2500 мг 10.4% 8.4% 962 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1% 7905 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1391 г
Натрий, Na 142.6 мг 1300 мг 11% 8.9% 912 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 20.4% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1505 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Медь, Cu 105.8 мкг 1000 мкг 10.6% 8.5% 945 г
Селен, Se 25.76 мкг 55 мкг 46.8% 37.7% 214 г
Цинк, Zn 2.9785 мг 12 мг 24.8% 20% 403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.696 г ~
Лизин 2.019 г ~
Метионин 0.639 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.957 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.319 г ~
Пролин 1.322 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки тушеное в МВ составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ В МВ

Филе бедра индейки тушеное в МВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 16 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином B12 - 78,6 %, витамином PP - 32,8 %, фосфором - 25,3 %, селеном - 46,8 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Филе бедра индейки тушеное в МВ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра индейки тушеное в МВ, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра индейки тушеное в МВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги