Рецепт картофель тушеный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с курицей

Картофель 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.5% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.6% 2086 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 13.3% 722 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 13.8% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1636 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 5.4% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 12.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 8.118 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4927 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 13.5% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5641 мг 20 мг 12.8% 12.3% 780 г
Ниацин 0.835 мг ~
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.06 мг 2500 мг 16.5% 15.8% 607 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7981 г
Кремний, Si 31.176 мг 30 мг 103.9% 99.7% 96 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1757 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 2% 4753 г
Сера, S 100.24 мг 1000 мг 10% 9.6% 998 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 10.2% 946 г
Хлор, Cl 39.29 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.4 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 93.47 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1749 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4399 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 32.1% 298 г
Литий, Li 45.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1528 г
Медь, Cu 114.71 мкг 1000 мкг 11.5% 11% 872 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1190 г
Никель, Ni 3.471 мкг ~
Рубидий, Rb 323.5 мкг ~
Селен, Se 7.987 мкг 55 мкг 14.5% 13.9% 689 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17613 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 11.9% 809 г
Цинк, Zn 1.1029 мг 12 мг 9.2% 8.8% 1088 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с курицей составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 567 гр (590.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ

картофель тушеный с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 16,5 %, кремнием - 103,9 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 14,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен картофель тушеный с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный с курицей, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы