Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша

Пшеничная крупа "Полтавская" 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.4% 1652 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7% 1273 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.8% 1295 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 4.2% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.968 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10081 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 9.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1969 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2103 мг 20 мг 6.1% 5.4% 1652 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.58 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1547 г
Кальций, Ca 106.1 мг 1000 мг 10.6% 9.4% 943 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1725 г
Натрий, Na 350.28 мг 1300 мг 26.9% 23.8% 371 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4092 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 13.7% 646 г
Хлор, Cl 561.03 мг 2300 мг 24.4% 21.6% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1846 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2101 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 6.6% 1326 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Медь, Cu 11.67 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8569 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1446 г
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 15.616 мкг 55 мкг 28.4% 25.2% 352 г
Стронций, Sr 13.49 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25173 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%

Энергетическая ценность каша составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,5 %, хлором - 24,4 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты