Рецепт Котлеты из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки

Индейка, грудки, мясо	2400 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	425 г
Лук репчатый	540 г
Чеснок, сырой	20 г
Соевый соус	50 г
Соль поваренная пищевая йодированная	30 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.9 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1546 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	15.8%	580 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.1%	4308 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.3%	2147 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.5%	1667 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.8%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	13043 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.223 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	6.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	11.7%	786 г
Витамин В4, холин	51.7 мг	500 мг	10.3%	9.5%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	6.953 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5753 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.9%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	5.68 мг	90 мг	6.3%	5.8%	1585 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.4%	6550 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.292 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17123 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.4282 мг	20 мг	2.1%	1.9%	4671 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	3.326 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.56 мг	2500 мг	10%	9.2%	998 г
Кальций, Ca	17.18 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5821 г
Кремний, Si	1.135 мг	30 мг	3.8%	3.5%	2643 г
Магний, Mg	18.82 мг	400 мг	4.7%	4.3%	2125 г
Натрий, Na	1121.3 мг	1300 мг	86.3%	79.2%	116 г
Сера, S	18.31 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5461 г
Фосфор, P	130.8 мг	800 мг	16.4%	15.1%	612 г
Хлор, Cl	621.58 мг	2300 мг	27%	24.8%	370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.3 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	8.09 мкг	~
Железо, Fe	1.294 мг	18 мг	7.2%	6.6%	1391 г
Йод, I	35.48 мкг	150 мкг	23.7%	21.8%	423 г
Кобальт, Co	1.08 мкг	10 мкг	10.8%	9.9%	926 г
Марганец, Mn	0.119 мг	2 мг	6%	5.5%	1681 г
Медь, Cu	66.98 мкг	1000 мкг	6.7%	6.2%	1493 г
Молибден, Mo	1.3 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5385 г
Никель, Ni	0.467 мкг	~
Рубидий, Rb	74.2 мкг	~
Селен, Se	16.685 мкг	55 мкг	30.3%	27.8%	330 г
Фтор, F	6.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60423 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Цинк, Zn	1.1301 мг	12 мг	9.4%	8.6%	1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.89 г	~
Валин	0.677 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.662 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.148 г	~
Метионин	0.358 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.561 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.771 г	~
Аспарагиновая кислота	1.193 г	~
Глицин	0.626 г	~
Глутаминовая кислота	2.244 г	~
Пролин	0.585 г	~
Серин	0.576 г	~
Тирозин	0.496 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.353 г	min 16.8 г	2.1%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.293 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

Котлеты из грудки индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 27 %, йодом - 23,7 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Котлеты из грудки индейки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из грудки индейки, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грудки индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе