Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 132 г
Майонез Провансаль [Ряба] 5 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Чернослив (слива сушеная) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.8% 2235 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.9% 909 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 69.561 мкг 400 мкг 17.4% 18.8% 575 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.9% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7954 мг 20 мг 4% 4.3% 2514 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.5 мг 2500 мг 12.4% 13.4% 808 г
Кальций, Ca 75.82 мг 1000 мг 7.6% 8.2% 1319 г
Кремний, Si 1.006 мг 30 мг 3.4% 3.7% 2982 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 7.5% 1425 г
Натрий, Na 120.93 мг 1300 мг 9.3% 10% 1075 г
Сера, S 17.64 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5669 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 10% 1071 г
Хлор, Cl 84.67 мг 2300 мг 3.7% 4% 2716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2032 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4854 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 16.2% 668 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 8.9% 1200 г
Молибден, Mo 0.495 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14141 г
Никель, Ni 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.547 мкг 55 мкг 2.8% 3% 3555 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,4 %, калием - 12,4 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги