Рецепт Оливье постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье постный

Морковь отварная по 2-40	230 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли	50 г
Картофель печеный, с кожурой, без соли	280 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	180 г
Лук зеленый (перо)	60 г
Огурец соленый	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.1 ккал	1684 ккал	3%	6%	3361 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.6%	3619 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.4%	56000 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	8%	2489 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	22%	909 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	7.4%	2687 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	467.3 мкг	900 мкг	51.9%	103.6%	193 г
альфа Каротин	3.358 мкг	~
бета Каротин	2.909 мг	5 мг	58.2%	116.2%	172 г
Лютеин + Зеаксантин	410.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	11%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	6.2%	3273 г
Витамин В4, холин	8.74 мг	500 мг	1.7%	3.4%	5721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	5.6%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	11.4%	1770 г
Витамин В9, фолаты	18.368 мкг	400 мкг	4.6%	9.2%	2178 г
Витамин C, аскорбиновая	8.09 мг	90 мг	9%	18%	1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	2.4%	8242 г
гамма Токоферол	0.393 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	23.2%	863 г
Витамин РР, НЭ	0.9082 мг	20 мг	4.5%	9%	2202 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.35 мг	2500 мг	10%	20%	1003 г
Кальций, Ca	27.03 мг	1000 мг	2.7%	5.4%	3700 г
Кремний, Si	0.28 мг	30 мг	0.9%	1.8%	10714 г
Магний, Mg	23.44 мг	400 мг	5.9%	11.8%	1706 г
Натрий, Na	415.94 мг	1300 мг	32%	63.9%	313 г
Сера, S	17.3 мг	1000 мг	1.7%	3.4%	5780 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	13.2%	1512 г
Хлор, Cl	114.61 мг	2300 мг	5%	10%	2007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.5 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	10%	2002 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	187500 г
Кобальт, Co	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	8.4%	2381 г
Литий, Li	0.336 мкг	~
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	12%	1664 г
Медь, Cu	56.11 мкг	1000 мкг	5.6%	11.2%	1782 г
Молибден, Mo	1.325 мкг	70 мкг	1.9%	3.8%	5283 г
Никель, Ni	0.129 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	0.319 мкг	55 мкг	0.6%	1.2%	17241 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Фтор, F	3.92 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	102041 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	22727 г
Цинк, Zn	0.2338 мг	12 мг	1.9%	3.8%	5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.585 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Оливье постный составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.1 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ

Оливье постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином K - 11,6 %

Чем полезен Оливье постный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье постный, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье постный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе