Рецепт Мясной хлеб из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной хлеб из грудки индейки

Индейка, грудки, мясо	1005 г
Лук репчатый	260 г
Яйцо куриное	60 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая йодированная	10 г
Отруби овсяные	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	16.9%	580 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.5%	3982 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	15.7%	625 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3.1%	3118 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	1.9%	5389 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Лютеин + Зеаксантин	11.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	11.3%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	13.4%	738 г
Витамин В4, холин	56.42 мг	500 мг	11.3%	11.1%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	5.4%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	7.805 мкг	400 мкг	2%	2%	5125 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.6%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	5.43 мг	90 мг	6%	5.9%	1657 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	1.5%	6623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8242 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.942 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5308 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.3583 мг	20 мг	1.8%	1.8%	5582 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	4.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.77 мг	2500 мг	10.8%	10.6%	927 г
Кальций, Ca	19.11 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5233 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	2.8%	3542 г
Магний, Mg	32.11 мг	400 мг	8%	7.9%	1246 г
Натрий, Na	866 мг	1300 мг	66.6%	65.4%	150 г
Сера, S	19.13 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5227 г
Фосфор, P	171.7 мг	800 мг	21.5%	21.1%	466 г
Хлор, Cl	399.28 мг	2300 мг	17.4%	17.1%	576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.8 мкг	~
Бор, B	33.9 мкг	~
Железо, Fe	1.547 мг	18 мг	8.6%	8.4%	1164 г
Йод, I	27.35 мкг	150 мкг	18.2%	17.9%	548 г
Кобальт, Co	1.336 мкг	10 мкг	13.4%	13.2%	749 г
Марганец, Mn	0.4204 мг	2 мг	21%	20.6%	476 г
Медь, Cu	83.02 мкг	1000 мкг	8.3%	8.2%	1205 г
Молибден, Mo	0.339 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	20649 г
Никель, Ni	0.508 мкг	~
Рубидий, Rb	80.6 мкг	~
Селен, Se	19.196 мкг	55 мкг	34.9%	34.3%	287 г
Фтор, F	13.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28736 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	1%	10000 г
Цинк, Zn	1.2647 мг	12 мг	10.5%	10.3%	949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.921 г	~
Валин	0.691 г	~
Гистидин*	0.391 г	~
Изолейцин	0.655 г	~
Лейцин	1.031 г	~
Лизин	1.148 г	~
Метионин	0.364 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.56 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.535 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.786 г	~
Аспарагиновая кислота	1.248 г	~
Глицин	0.64 г	~
Глутаминовая кислота	2.175 г	~
Пролин	0.55 г	~
Серин	0.596 г	~
Тирозин	0.509 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.672 г	min 16.8 г	4%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.582 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Мясной хлеб из грудки индейки составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ХЛЕБ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

Мясной хлеб из грудки индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,3 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 17,4 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 21 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Мясной хлеб из грудки индейки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясной хлеб из грудки индейки, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной хлеб из грудки индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе