Рецепт Ленивые голубцы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с рисом

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 680 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатный сок с солью, консервированный 100 г
Сметана 20% жирности 60 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.5% 1056 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.3% 789 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 8.4% 1064 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Ликопин 499.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин В4, холин 23.91 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 15% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 14.44 мг 90 мг 16% 14.2% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 5% 1801 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 9.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.2156 мг 20 мг 11.1% 9.9% 903 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 2.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.45 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1568 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3588 г
Кремний, Si 9.834 мг 30 мг 32.8% 29.2% 305 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2851 г
Натрий, Na 80.81 мг 1300 мг 6.2% 5.5% 1609 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 0.9% 9804 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 9.4% 946 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2557 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7% 1259 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1912 г
Медь, Cu 75.79 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1319 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2545 г
Никель, Ni 2.818 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 10.187 мкг 55 мкг 18.5% 16.5% 540 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17881 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4630 г
Цинк, Zn 1.2191 мг 12 мг 10.2% 9.1% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.146 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с рисом составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ

Ленивые голубцы с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином C - 16 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 32,8 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы с рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с рисом, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты