Рецепт Королевская ватрушка(1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка(1)

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Рисовая мука, белая 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сахар песок 80 г
Ванильный Сахар [Мрия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка(1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.2 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.4% 432 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6% 528 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.1% 622 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.6% 5074 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 3.7% 856 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5% 638 г
Витамин В4, холин 89.55 мг 500 мг 17.9% 5.7% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4% 797 г
Витамин В9, фолаты 27.952 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1431 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 10.3% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 9.635 мкг 50 мкг 19.3% 6.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8968 мг 20 мг 19.5% 6.2% 513 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.62 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Кальций, Ca 121.35 мг 1000 мг 12.1% 3.9% 824 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 2% 1583 г
Натрий, Na 59.02 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Сера, S 175.75 мг 1000 мг 17.6% 5.6% 569 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 8.3% 383 г
Хлор, Cl 110.16 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 1.7% 1840 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.2% 1431 г
Кобальт, Co 3.651 мкг 10 мкг 36.5% 11.7% 274 г
Марганец, Mn 0.2789 мг 2 мг 13.9% 4.4% 717 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 2.8% 1148 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 2.9% 1108 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 30.014 мкг 55 мкг 54.6% 17.4% 183 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11908 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.6827 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка(1) составляет 313,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.2 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА(1)

Королевская ватрушка(1) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 54,6 %

Чем полезен Королевская ватрушка(1)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка(1), калорийность 313,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка(1), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты