Рецепт Пекинка с тыквой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка с тыквой и морковкой

Пекинская капуста	178 г
Тыква мускатная (грушевидная)	191 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	51 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	11 г
Уксус яблочный	11 г
Льняное масло холодного отжима	12 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	23 г
Соевый соус	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с тыквой и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.9 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3067 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.3%	5429 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.4%	2154 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	5.1%	3532 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	14.6%	1250 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6.9%	2622 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	433.5 мкг	900 мкг	48.2%	87.8%	208 г
альфа Каротин	322.823 мкг	~
бета Каротин	3.035 мг	5 мг	60.7%	110.6%	165 г
бета Криптоксантин	1342.036 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	7.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.6%	4000 г
Витамин В4, холин	5.02 мг	500 мг	1%	1.8%	9960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	9.1%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	16.6%	1099 г
Витамин В9, фолаты	41.228 мкг	400 мкг	10.3%	18.8%	970 г
Витамин C, аскорбиновая	19.48 мг	90 мг	21.6%	39.3%	462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	8.6%	2125 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.701 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	48077 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	38.4%	474 г
Витамин РР, НЭ	0.8819 мг	20 мг	4.4%	8%	2268 г
Ниацин	0.143 мг	~
Бетаин	1.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.48 мг	2500 мг	11.1%	20.2%	901 г
Кальций, Ca	59.25 мг	1000 мг	5.9%	10.7%	1688 г
Кремний, Si	2.871 мг	30 мг	9.6%	17.5%	1045 г
Магний, Mg	25.99 мг	400 мг	6.5%	11.8%	1539 г
Натрий, Na	196.95 мг	1300 мг	15.2%	27.7%	660 г
Сера, S	3.15 мг	1000 мг	0.3%	0.5%	31746 г
Фосфор, P	38.3 мг	800 мг	4.8%	8.7%	2089 г
Хлор, Cl	9.87 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.7 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	10.83 мкг	~
Железо, Fe	0.593 мг	18 мг	3.3%	6%	3035 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18987 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	13.3%	1364 г
Литий, Li	0.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.2403 мг	2 мг	12%	21.9%	832 г
Медь, Cu	58.44 мкг	1000 мкг	5.8%	10.6%	1711 г
Молибден, Mo	3.562 мкг	70 мкг	5.1%	9.3%	1965 г
Никель, Ni	1.105 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	0.781 мкг	55 мкг	1.4%	2.6%	7042 г
Стронций, Sr	2.06 мкг	~
Фтор, F	9.13 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	43812 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	5.1%	3597 г
Цинк, Zn	0.252 мг	12 мг	2.1%	3.8%	4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.604 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.251 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	182.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.037 мг	~
Кампестерол	2.381 мг	~
Стигмастерол	0.729 мг	~
бета Ситостерол	5.004 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.462 г	min 16.8 г	2.8%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.444 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.7 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.368 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.346 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.328 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.296 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пекинка с тыквой и морковкой составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.9 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА С ТЫКВОЙ И МОРКОВКОЙ

Пекинка с тыквой и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 21,1 %, калием - 11,1 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Пекинка с тыквой и морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинка с тыквой и морковкой, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка с тыквой и морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе