Рецепт Минтай в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в микроволновке

Петрушка (Припускание) 4 г
Минтай (Варка без слива) 175 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 27.3% 418 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 7% 1639 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.6% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.856 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4058 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 4.9% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 45.5% 251 г
Витамин РР, НЭ 5.8131 мг 20 мг 29.1% 33.2% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 339.37 мг 2500 мг 13.6% 15.5% 737 г
Кальций, Ca 53.74 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1861 г
Магний, Mg 49.29 мг 400 мг 12.3% 14% 812 г
Натрий, Na 294.39 мг 1300 мг 22.6% 25.8% 442 г
Сера, S 210.77 мг 1000 мг 21.1% 24.1% 474 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 30.6% 373 г
Хлор, Cl 623.7 мг 2300 мг 27.1% 30.9% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Йод, I 184.86 мкг 150 мкг 123.2% 140.6% 81 г
Кобальт, Co 18.592 мкг 10 мкг 185.9% 212.2% 54 г
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 14.4% 796 г
Медь, Cu 184.6 мкг 1000 мкг 18.5% 21.1% 542 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 9.2% 1227 г
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 54455 г
Фтор, F 862.92 мкг 4000 мкг 21.6% 24.7% 464 г
Хром, Cr 67.78 мкг 50 мкг 135.6% 154.8% 74 г
Цинк, Zn 1.4606 мг 12 мг 12.2% 13.9% 822 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай в микроволновке составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Минтай в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 39,9 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 13,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 27,1 %, йодом - 123,2 %, кобальтом - 185,9 %, марганцем - 12,6 %, медью - 18,5 %, фтором - 21,6 %, хромом - 135,6 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Минтай в микроволновке

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай в микроволновке, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги