Рецепт бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 23 г
Колбаса вареная, молочная 28 г
Сыр эмментальский 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.6 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.1% 484 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 11.3% 304 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.5% 1395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 4.7% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.1% 833 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 1.2% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.297 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9470 г
Витамин РР, НЭ 4.4875 мг 20 мг 22.4% 7.7% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 175.72 мг 2500 мг 7% 2.4% 1423 г
Кальций, Ca 363.86 мг 1000 мг 36.4% 12.5% 275 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 2.7% 1243 г
Натрий, Na 666.85 мг 1300 мг 51.3% 17.6% 195 г
Сера, S 151.81 мг 1000 мг 15.2% 5.2% 659 г
Фосфор, P 276.9 мг 800 мг 34.6% 11.9% 289 г
Хлор, Cl 260.15 мг 2300 мг 11.3% 3.9% 884 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1325 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4121 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1692 г
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 4.9% 696 г
Медь, Cu 63.41 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1577 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1760 г
Селен, Se 1.865 мкг 55 мкг 3.4% 1.2% 2949 г
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 88692 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 1.4717 мг 12 мг 12.3% 4.2% 815 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бутерброд составляет 291,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.6 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 36,4 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 14,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд, калорийность 291,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги