Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Морковь (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Говядина 1 кат. 400 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.5% 618 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.3% 549 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.9% 820 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 10.6% 382 г
бета Каротин 1.417 мг 5 мг 28.3% 11.4% 353 г
Ликопин 248.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 51.33 мг 500 мг 10.3% 4.2% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.738 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 14.4% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.207 мг 15 мг 14.7% 5.9% 680 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2333 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5152 мг 20 мг 22.6% 9.1% 443 г
Ниацин 2.534 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.14 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8503 г
Кремний, Si 3.511 мг 30 мг 11.7% 4.7% 854 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2% 2050 г
Натрий, Na 48.27 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Сера, S 124.48 мг 1000 мг 12.4% 5% 803 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.7% 709 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 4.1% 990 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3846 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 15.1% 267 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1756 г
Медь, Cu 361.08 мкг 1000 мкг 36.1% 14.6% 277 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 5.1% 796 г
Никель, Ni 4.266 мкг ~
Олово, Sn 31.22 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11164 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1244 г
Цинк, Zn 1.666 мг 12 мг 13.9% 5.6% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.416 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B12 - 35,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 36,1 %, молибденом - 12,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы