Рецепт Салат с печенью трески и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески и рисом

Печень трески. Консервы	180 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	135 г
Лук порей	15 г
Рис белый, крупа рисовая	63 г
Вода	140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	104 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.6 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.7%	1949 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	14.8%	357 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.9%	2772 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.6%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	997.3 мкг	900 мкг	110.8%	58.7%	90 г
Ретинол	0.978 мг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.3%	4237 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	4.8%	1111 г
Витамин В4, холин	43.03 мг	500 мг	8.6%	4.6%	1162 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	2.8%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	30.051 мкг	400 мкг	7.5%	4%	1331 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	4.31 мг	90 мг	4.8%	2.5%	2088 г
Витамин D, кальциферол	21.781 мкг	10 мкг	217.8%	115.5%	46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.076 мг	15 мг	13.8%	7.3%	723 г
Витамин Н, биотин	3.327 мкг	50 мкг	6.7%	3.6%	1503 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	3.3%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.4908 мг	20 мг	7.5%	4%	1342 г
Ниацин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.05 мг	2500 мг	4.3%	2.3%	2314 г
Кальций, Ca	24.87 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	4021 г
Кремний, Si	19.689 мг	30 мг	65.6%	34.8%	152 г
Магний, Mg	23.64 мг	400 мг	5.9%	3.1%	1692 г
Натрий, Na	260.76 мг	1300 мг	20.1%	10.7%	499 г
Сера, S	43.32 мг	1000 мг	4.3%	2.3%	2308 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	7%	758 г
Хлор, Cl	249.33 мг	2300 мг	10.8%	5.7%	922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	16.84 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	3.1%	1692 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5338 г
Кобальт, Co	15.971 мкг	10 мкг	159.7%	84.7%	63 г
Литий, Li	0.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.2123 мг	2 мг	10.6%	5.6%	942 г
Медь, Cu	2757.33 мкг	1000 мкг	275.7%	146.2%	36 г
Молибден, Mo	7.512 мкг	70 мкг	10.7%	5.7%	932 г
Никель, Ni	3.242 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	5.628 мкг	55 мкг	10.2%	5.4%	977 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Титан, Ti	1.51 мкг	~
Фтор, F	28.93 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13826 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.3%	4065 г
Цинк, Zn	0.4357 мг	12 мг	3.6%	1.9%	2754 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.254 г	min 16.8 г	43.2%	22.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.956 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески и рисом составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И РИСОМ

Салат с печенью трески и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,8 %, витамином D - 217,8 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 159,7 %, медью - 275,7 %

Чем полезен Салат с печенью трески и рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески и рисом, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе