Рецепт Пирог с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грибами и сыром

Сметана 20% [Простоквашино]	350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сыр Костромской ООО Переславский сыродельный завод	200 г
Шампиньоны	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Лук репчатый	80 г
Подсолнечное масло	17 г

Способ приготовления

Ингредиенты Тесто: · сметана – 150 гр; · мука – 300 гр; · сливочное масло – 150 гр; · соль – 1 ч. л Начинка: · молотый черный перец – по вкусу; · сметана – 200 гр; · сыр твердый – 200 гр; · мука – 2 ст. л; · шампиньоны – 500 гр; · яйца - 3 шт · соль – по вкусу; · лук – 80 гр; · подсолнечное масло – 1 ст. л; Пошаговое приготовление Рубленое тесто удобно готовить в блендере или комбайне. Предварительно замороженное масло нарезаем на кусочки и бросаем в просеянную муку. Солим. Перетираем блендером в крошку. Получившуюся смесь из муки и масла смешиваем со сметаной. Замешивае...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.1 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.5%	894 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	12.1%	331 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2.9%	1404 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3%	1333 г
Вода	37.5 г	2273 г	1.6%	0.6%	6061 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	2.9%	1406 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3.9%	1047 г
Витамин В4, холин	42.09 мг	500 мг	8.4%	3.4%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.716 мг	5 мг	14.3%	5.7%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	14.401 мкг	400 мкг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.2%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	2.6%	1543 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	6.313 мкг	50 мкг	12.6%	5.1%	792 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.3654 мг	20 мг	11.8%	4.7%	846 г
Ниацин	1.46 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.84 мг	2500 мг	7.3%	2.9%	1375 г
Кальций, Ca	15.09 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6627 г
Кремний, Si	1.856 мг	30 мг	6.2%	2.5%	1616 г
Магний, Mg	9.07 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4410 г
Натрий, Na	135.92 мг	1300 мг	10.5%	4.2%	956 г
Сера, S	42.2 мг	1000 мг	4.2%	1.7%	2370 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	3.5%	1136 г
Хлор, Cl	210.92 мг	2300 мг	9.2%	3.7%	1090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350.9 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	19.99 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	1.4%	2848 г
Йод, I	6.79 мкг	150 мкг	4.5%	1.8%	2209 г
Кобальт, Co	5.282 мкг	10 мкг	52.8%	21.2%	189 г
Литий, Li	0.198 мкг	~
Марганец, Mn	0.1817 мг	2 мг	9.1%	3.7%	1101 г
Медь, Cu	159.55 мкг	1000 мкг	16%	6.4%	627 г
Молибден, Mo	4.347 мкг	70 мкг	6.2%	2.5%	1610 г
Никель, Ni	0.625 мкг	~
Олово, Sn	1.13 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	10.799 мкг	55 мкг	19.6%	7.9%	509 г
Стронций, Sr	4.16 мкг	~
Титан, Ti	16.62 мкг	~
Фтор, F	15.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26385 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	3.3%	1202 г
Цинк, Zn	0.3825 мг	12 мг	3.2%	1.3%	3137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.057 мг	~
бета Ситостерол	2.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.25 г	~
6:0 Капроновая	0.114 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.749 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.759 г	min 16.8 г	16.4%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.143 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.269 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.31 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.118 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог с грибами и сыром составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.1 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	37.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Пирог с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 52,8 %, медью - 16 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Пирог с грибами и сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с грибами и сыром, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе