Рецепт Голец тушёный в горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голец тушёный в горчичном соусе

Голец (Рыба и морепродукты) 600 г
Сметана 10% жирности 100 г
Горчица желтая, приготовленная 25 г
Лук репчатый 90 г
Соевый соус 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец тушёный в горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.6% 415 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.5% 14571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.854 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 4.2% 1652 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3429 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5833 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 2.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.48 мг 2500 мг 2.9% 2% 3402 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5149 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Натрий, Na 458.91 мг 1300 мг 35.3% 24.3% 283 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9242 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 2.6% 2623 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1% 6792 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Медь, Cu 18.08 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5531 г
Молибден, Mo 0.633 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11058 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4561 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.2211 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
22:1 цис 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голец тушёный в горчичном соусе составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 15.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голец тушёный в горчичном соусе, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голец тушёный в горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты