Рецепт Свинина в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в сливочном соусе

Свинина тушеная (Мясные продукты) 4000 г
Бульон мясной прозрачный 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Крахмал картофельный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.1% 308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.4% 11597 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.838 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11521 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3677 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5439 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.53 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12177 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 0.5% 10438 г
Магний, Mg 1.62 мг 400 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23091 г
Сера, S 4.45 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 0.8% 5594 г
Хлор, Cl 7.79 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 3.67 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 27248 г
Молибден, Mo 0.602 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 174672 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0523 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Свинина в сливочном соусе составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в сливочном соусе, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы