Рецепт Гречка с морковью 18.2.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 18.2.19

Гречневая крупа ядрица 280 г
Морковь 63 г
Соль йодированная 8 г
Вода 593 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 18.2.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 8.4% 1259 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.7% 571 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3122 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 15.9% 671 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 17.2% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.092 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3964 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1663 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.209 мг 20 мг 11% 11.7% 905 г
Ниацин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.14 мг 2500 мг 5% 5.3% 1982 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7310 г
Кремний, Si 25.694 мг 30 мг 85.6% 91.4% 117 г
Магний, Mg 62.67 мг 400 мг 15.7% 16.8% 638 г
Натрий, Na 330.91 мг 1300 мг 25.5% 27.2% 393 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3489 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 12.4% 863 г
Хлор, Cl 520.72 мг 2300 мг 22.6% 24.1% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 57.03 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 12.2% 874 г
Йод, I 35.21 мкг 150 мкг 23.5% 25.1% 426 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 12.6% 847 г
Литий, Li 1.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.4792 мг 2 мг 24% 25.6% 417 г
Медь, Cu 197.84 мкг 1000 мкг 19.8% 21.1% 505 г
Молибден, Mo 12.543 мкг 70 мкг 17.9% 19.1% 558 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 1.697 мкг 55 мкг 3.1% 3.3% 3241 г
Стронций, Sr 90.75 мкг ~
Титан, Ti 9.79 мкг ~
Фтор, F 73.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5456 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3597 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1876 г
Цирконий, Zr 10.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 18.2.19 составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 18.2.19

Гречка с морковью 18.2.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 85,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 22,6 %, железом - 11,4 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 24 %, медью - 19,8 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Гречка с морковью 18.2.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 18.2.19, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 18.2.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги