Рецепт Дюкановские блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дюкановские блинчики
| Творог 5% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Овсяные отруби | 25 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дюкановские блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.4% | 400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 8.5% | 586 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 154.61 мг | 500 мг | 30.9% | 15.3% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.48 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.5% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.424 мкг | 50 мкг | 26.8% | 13.3% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2301 мг | 20 мг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.8 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.2% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 85.56 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Магний, Mg | 35.19 мг | 400 мг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Натрий, Na | 229.48 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Сера, S | 160.07 мг | 1000 мг | 16% | 7.9% | 625 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 14.8% | 334 г |
| Хлор, Cl | 340.55 мг | 2300 мг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 6.181 мкг | 10 мкг | 61.8% | 30.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.5387 мг | 2 мг | 26.9% | 13.3% | 371 г |
| Медь, Cu | 101.83 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.572 мкг | 55 мкг | 55.6% | 27.5% | 180 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10025 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.011 мг | 12 мг | 8.4% | 4.2% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | min 16.8 г | 28.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Дюкановские блинчики составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДЮКАНОВСКИЕ БЛИНЧИКИ
Дюкановские блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 30,9 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 14,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 26,9 %, селеном - 55,6 %
Чем полезен Дюкановские блинчики
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка для блинов рис-мясо
- Сдобная особа
- батончик маффин миндаль
- Крапива
- яичница
- котлеты мои
- Каша овсяная в микроволновке
- Кальмары тушенные с овощами
- салат с квашенных помидор с маслом растительным
- Протилокс
- Топинамбур
- Тушеная свинина с грибами
- творог мягкий
- плюшки
- Йогурт классический
- Запеканка в духовке
- Королевский лес
- Рулет Царский
- Булка сдобная
- борщ в мультиварке
- Винегрет
- салат овощной капустный
- Грудка запеченная в сметане
- Куриный хрящ
- 3в1
- Творожный сыр (сметана 25%)
- Тортилья с лососем
- Корейская морковь
- Шоколад
- Форель слабосолёная Fish House
- Сливочный плавленый сыр Аланталь
- Пшеничные отруби Malsena
- Свежий салат АО Тепличный
- белёвские сухарики диетические
- малина
- Сыр с красным перцем
- Варенье ежевичное
- Мой смузи
- соус картофельный со свининой
- Булочка докторская
- Творог 9%
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
- Фасоль стручковая резаная
- Nestle батончик
- Провансаль сметанный
- Картофельный с томатной пастой
- Карбонара паста
- фруктово-злаковый батончик для детей от 1 года яблоко-виноград
- Колбаса ливерная нежная [Сибирский стандарт]
- фрикадельки
- Омлет
- Сметана 10%
- Смесь сухая «кекс малиновый» (Печем дома)
- Минтай жареный
- кефир "Нежный" 1% Лузинская крыночка
- Голень(курица) «Своя ферма»
- суп диета
- Молочный шоколад с миндалём [Fazer]
- Пирог с фаршем и капустой
- Кекс малиновый из сухой смеси
- Винегрет
- Фруктовый батончик
- Роллы
- Халва самаркандская
- ягодное лукошко
- Борщ
- Гинко билбоа
- Сухари с семенами льна
- Сыр домашний
- Клубника мороженная
- Кокосова паста
- Винегрет с горошком зеленым
- Цветная капуста с соевым соусом
- Чечевица с тофу и луком
- сосиски Сметанковые
- Тофу грибной
- Творожное зерно
- Йогурт натуральный
- хлеб зерновой
- Фасоль консервированная
- Сырники полезные
- весенние овощи
- Кексы Танины с тыквы
- Фиш Ролл
- Вафли вафельный сэндвич
- мусс молочный
- Майонез
- Салат кукуруза, капуста, фасоль
- Смузи1
- Тушеная Капуста с луком и морковью
- Домашние лепёшки с семечками
- Тефтели в белом соусе
- чернослив с орехом в шоколаде
- Протеиновый батончик "Ваниль в черном шоколаде"
- Винегрет
- Говядина с черносливом и яблоком
- Молоко пастеризованное ОКЕЙ 1,5%
- активия высокобелковая
- Творожный сыр (сметана 30%)
- Kosmostars
Метки: Как приготовить Дюкановские блинчики, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дюкановские блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
