Рецепт Заливное из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из индейки

Вода 1500 г
Морковь (Варка со сливом) 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Желатин [Dr. Oetker] 30 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 21% 1041 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.5% 2557 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 21.2% 1026 г
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 23% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.3% 2609 г
Витамин В4, холин 18.34 мг 500 мг 3.7% 8.1% 2726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.782 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22447 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 23.9% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.4% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.395 мг 20 мг 7% 15.3% 1434 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33 мг 2500 мг 1.3% 2.8% 7576 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 5.5% 3946 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 6.6% 3378 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5650 г
Натрий, Na 654.05 мг 1300 мг 50.3% 110.1% 199 г
Сера, S 56.05 мг 1000 мг 5.6% 12.3% 1784 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 12.5% 1766 г
Хлор, Cl 922.05 мг 2300 мг 40.1% 87.7% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 4.2% 5248 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 6.6% 3322 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.8% 8000 г
Медь, Cu 44.4 мкг 1000 мкг 4.4% 9.6% 2252 г
Молибден, Mo 4.249 мкг 70 мкг 6.1% 13.3% 1647 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 8.359 мкг 55 мкг 15.2% 33.3% 658 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 117.37 мкг 4000 мкг 2.9% 6.3% 3408 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.9546 мг 12 мг 8% 17.5% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 45,7 кКал.

  • Порция = 260 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Заливное из индейки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 40,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Заливное из индейки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из индейки, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы