Рецепт Перловка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка вареная

Перловая крупа 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.7% 932 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3261 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.421 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3886 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2982 мг 20 мг 6.5% 5.9% 1541 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.23 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4083 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6266 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2683 г
Натрий, Na 6.14 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21173 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3701 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 12.9% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2848 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 5.7% 1582 г
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 10.3% 877 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 942 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1571 г
Никель, Ni 7.018 мкг ~
Селен, Se 13.228 мкг 55 мкг 24.1% 21.8% 416 г
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 92.19 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4339 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1139 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловка вареная составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ВАРЕНАЯ

Перловка вареная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,2 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Перловка вареная

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка вареная, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги