Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 180 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности 540 г
Вода 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.3% 1129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5921 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.118 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2364 г
Витамин РР, НЭ 1.5422 мг 20 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1753 г
Кальций, Ca 88.01 мг 1000 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Натрий, Na 272.25 мг 1300 мг 20.9% 17.2% 478 г
Сера, S 37.34 мг 1000 мг 3.7% 3% 2678 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 11.4% 722 г
Хлор, Cl 443.45 мг 2300 мг 19.3% 15.9% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2655 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2161 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 20.2% 408 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 8.6% 950 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1097 г
Молибден, Mo 8.054 мкг 70 мкг 11.5% 9.5% 869 г
Селен, Se 1.322 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4160 г
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,9 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги