Рецепт омлет трудоголика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет трудоголика

Яйцо куриное 100 г
Вода 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 5 г
Творог 5% 5 г
Хлопья овсяные геркулес 10 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 20 г
Способ приготовления

яйца разбить в емкость, слегка перемешать, буквально 2-3 раза вилкой, не миксером, добавить ложку (5гр) холодной газированной воды. Солить не надо, если вода не газированная, то - по вкусу. Антипригарную сковороду сбрызнуть водой. На горячую сковороду вылить яйца, как только омлет начинает принимать свои законные формы, слегка убавить огонь, омлет с краев приподнимать, чтобы еще оставшаяся жидкая смесь стекала под края. Все делаем быстро. Кладем начинку(любую) на одну сторону омлета , второй накрываем.Буквально 1 минут с одной стороны, вторую - с другой. Все. Сервируем, подаем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет трудоголика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.8% 667 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.4% 571 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.6% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 14.1% 463 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11.9% 549 г
Витамин В4, холин 179.84 мг 500 мг 36% 23.5% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 12.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.393 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7417 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 8.9% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.603 мкг 10 мкг 16% 10.4% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2% 3386 г
Витамин Н, биотин 14.511 мкг 50 мкг 29% 18.9% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8143 мг 20 мг 14.1% 9.2% 711 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.57 мг 2500 мг 4.1% 2.7% 2414 г
Кальций, Ca 75.16 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1330 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3784 г
Натрий, Na 135.03 мг 1300 мг 10.4% 6.8% 963 г
Сера, S 135.14 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 740 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 12.9% 504 г
Хлор, Cl 172.05 мг 2300 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 6.6% 994 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 6.2% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 46.6% 140 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1599 г
Молибден, Mo 4.343 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1612 г
Селен, Se 23.161 мкг 55 мкг 42.1% 27.5% 237 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9333 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.9714 мг 12 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность омлет трудоголика составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ТРУДОГОЛИКА

омлет трудоголика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 36 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 16 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 71,4 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен омлет трудоголика

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет трудоголика, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет трудоголика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы