Рецепт Воздушный пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушный пирог из тыквы

Тыква (Варка без слива)	400 г
Яичный желток куриный (Запекание)	60 г
Яичный белок куриный (Запекание)	128 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	80 г
Корица	5 г
Апельсин	2 г

Способ приготовления

Тыкву залить водой, чтобы она полность покрывала все кусочки отварить под крышкой до мягкости. Измельчить блендером до состояния пюре. Поставить на самый маленький огонь и, помешивая, влить одно за одним яйца. Затем всыпать слегка обжаренную на сухой сковороде до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут, помешивая. Добавить корицу и чайную ложку цедры апельсина. Загустевшую массу выложить в слегка присыпанную мукой форму и запекать в духовке при 180 градусах до готовности (около 20 минут). Остудить, извлечь из формы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.4%	1357 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.5%	1806 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.4%	1840 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10%	1000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.4%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.5 мкг	900 мкг	28.5%	28.6%	351 г
бета Каротин	0.929 мг	5 мг	18.6%	18.7%	538 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	10.6%	947 г
Витамин В4, холин	84.47 мг	500 мг	16.9%	17%	592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	13.9%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	6.7%	1504 г
Витамин В9, фолаты	14.275 мкг	400 мкг	3.6%	3.6%	2802 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	6.3%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	2.5%	3982 г
Витамин D, кальциферол	0.736 мкг	10 мкг	7.4%	7.4%	1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.465 мг	15 мг	3.1%	3.1%	3226 г
Витамин Н, биотин	6.78 мкг	50 мкг	13.6%	13.7%	737 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4721 мг	20 мг	7.4%	7.4%	1359 г
Макроэлементы
Калий, K	192.42 мг	2500 мг	7.7%	7.7%	1299 г
Кальций, Ca	41.09 мг	1000 мг	4.1%	4.1%	2434 г
Кремний, Si	0.764 мг	30 мг	2.5%	2.5%	3927 г
Магний, Mg	14.53 мг	400 мг	3.6%	3.6%	2753 г
Натрий, Na	46.04 мг	1300 мг	3.5%	3.5%	2824 г
Сера, S	75.4 мг	1000 мг	7.5%	7.5%	1326 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	10.4%	959 г
Хлор, Cl	63.79 мг	2300 мг	2.8%	2.8%	3606 г
Микроэлементы
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	13.12 мкг	~
Железо, Fe	1.111 мг	18 мг	6.2%	6.2%	1620 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	3.5%	2874 г
Кобальт, Co	6.226 мкг	10 мкг	62.3%	62.6%	161 г
Марганец, Mn	0.2288 мг	2 мг	11.4%	11.4%	874 г
Медь, Cu	150.36 мкг	1000 мкг	15%	15.1%	665 г
Молибден, Mo	3.401 мкг	70 мкг	4.9%	4.9%	2058 г
Селен, Se	0.025 мкг	55 мкг			220000 г
Фтор, F	57.38 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	6971 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	2.8%	3546 г
Цинк, Zn	0.587 мг	12 мг	4.9%	4.9%	2044 г

Энергетическая ценность Воздушный пирог из тыквы составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Воздушный пирог из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 18,6 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 13,6 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 15 %

Чем полезен Воздушный пирог из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Воздушный пирог из тыквы, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушный пирог из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе