Рецепт Селедка под шубой ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой ленивая

Морковь, вареная, без соли 270 г
Картофель (Варка со сливом) 470 г
Свекла (Варка со сливом) 990 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 190 г
Майонез Сметанный [Слобода] 250 г
Матиас Филе Сельди [Санта Бремор] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.3% 583 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 2% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 8.2% 953 г
альфа Каротин 412.427 мкг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 14.2% 545 г
Лютеин + Зеаксантин 75.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.621 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4640 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.516 мг 20 мг 2.6% 2% 3876 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.81 мг 2500 мг 8.7% 6.8% 1153 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.6% 5107 г
Кремний, Si 41.347 мг 30 мг 137.8% 107.1% 73 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3005 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6311 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8681 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 3% 2581 г
Хлор, Cl 29.26 мг 2300 мг 1.3% 1% 7861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 56.36 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.1% 2500 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3866 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 15.2% 512 г
Литий, Li 38.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.3229 мг 2 мг 16.1% 12.5% 619 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1137 г
Молибден, Mo 5.526 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1267 г
Никель, Ni 6.679 мкг ~
Рубидий, Rb 295.7 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12850 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 15.5% 501 г
Цинк, Zn 0.2949 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4069 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Селедка под шубой ленивая составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ЛЕНИВАЯ

Селедка под шубой ленивая богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,3 %, кремнием - 137,8 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 16,1 %, хромом - 20 %

Чем полезен Селедка под шубой ленивая

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка под шубой ленивая, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой ленивая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги