Рецепт Навага в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага в молочном соусе

Навага дальневосточная (Жарка)	350 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	200 г
Масло подсолнечное	10 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	15.8%	704 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.6%	1474 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.1%	10000 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4%	2758 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	1.9%	5844 г
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	9.9%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6.9%	1622 г
Витамин В4, холин	8.3 мг	500 мг	1.7%	1.9%	6024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	2.3%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.5%	2062 г
Витамин В9, фолаты	13.472 мкг	400 мкг	3.4%	3.8%	2969 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	3.2%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	1.2%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.477 мг	15 мг	9.8%	10.9%	1016 г
Витамин Н, биотин	1.467 мкг	50 мкг	2.9%	3.2%	3408 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6634 мг	20 мг	13.3%	14.8%	751 г
Ниацин	0.815 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.36 мг	2500 мг	10.1%	11.2%	991 г
Кальций, Ca	124.52 мг	1000 мг	12.5%	13.9%	803 г
Магний, Mg	24.73 мг	400 мг	6.2%	6.9%	1617 г
Натрий, Na	70.1 мг	1300 мг	5.4%	6%	1854 г
Сера, S	129.77 мг	1000 мг	13%	14.5%	771 г
Фосфор, P	154 мг	800 мг	19.3%	21.5%	519 г
Хлор, Cl	170.18 мг	2300 мг	7.4%	8.2%	1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.8 мкг	~
Железо, Fe	0.48 мг	18 мг	2.7%	3%	3750 г
Йод, I	118.56 мкг	150 мкг	79%	87.9%	127 г
Кобальт, Co	15.747 мкг	10 мкг	157.5%	175.2%	64 г
Марганец, Mn	0.1216 мг	2 мг	6.1%	6.8%	1645 г
Медь, Cu	111.57 мкг	1000 мкг	11.2%	12.5%	896 г
Молибден, Mo	5.624 мкг	70 мкг	8%	8.9%	1245 г
Никель, Ni	5.734 мкг	~
Олово, Sn	6.55 мкг	~
Селен, Se	0.541 мкг	55 мкг	1%	1.1%	10166 г
Стронций, Sr	7.42 мкг	~
Фтор, F	543.67 мкг	4000 мкг	13.6%	15.1%	736 г
Хром, Cr	42.9 мкг	50 мкг	85.8%	95.4%	117 г
Цинк, Zn	0.8974 мг	12 мг	7.5%	8.3%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	5.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.522 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.348 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Навага в молочном соусе составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Навага в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 19,3 %, йодом - 79 %, кобальтом - 157,5 %, медью - 11,2 %, фтором - 13,6 %, хромом - 85,8 %

Чем полезен Навага в молочном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Навага в молочном соусе, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли из говяжьей вырезки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе