Рецепт винегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без масла

Картофель отварной по 1-206 546 г
Морковь отварная по 2-40 48 г
Свекла отварная по 1-76 608 г
Огурец маринованный (Овощи и зелень) 100 г
Горошек зелёный, консервированный 220 г
Лук репчатый 41 г
Квашеная капуста 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 8.8% 2168 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.9% 800 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 6.7% 2892 г
Органические кислоты 10.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 30.2% 634 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 1.838 мкг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 16.8% 1131 г
Лютеин + Зеаксантин 214.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 9.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 12.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 34.132 мкг 400 мкг 8.5% 16.2% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 29% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13889 г
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9079 мг 20 мг 4.5% 8.6% 2203 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.36 мг 2500 мг 13% 24.8% 768 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3420 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 10.1% 1890 г
Натрий, Na 71.53 мг 1300 мг 5.5% 10.5% 1817 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5935 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 11.5% 1667 г
Хлор, Cl 162.03 мг 2300 мг 7% 13.4% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 11.8% 1614 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 9.5% 1992 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 19.7% 975 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 19.1% 996 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 4.2% 4476 г
Никель, Ni 1.891 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11022 г
Фтор, F 2.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 175439 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 5.7% 3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ МАСЛА

винегрет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином C - 15,2 %, калием - 13 %

Чем полезен винегрет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет без масла, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги