Рецепт котлеты куриные с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с индейкой

Куриная грудка (филе)	928 г
Индейка, бедро, только мясо	416 г
Лук репчатый	85 г
Перец сладкий красный	80 г
Яйцо куриное	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1574 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	24.7%	378 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.2%	2240 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.5%	21900 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3.1%	3019 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.2 мкг	900 мкг	3.5%	3.3%	2885 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	2%	4808 г
Лютеин + Зеаксантин	1.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7.5%	1250 г
Витамин В4, холин	29.63 мг	500 мг	5.9%	5.5%	1687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	7.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	1.605 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	24922 г
Витамин В12, кобаламин	0.595 мкг	3 мкг	19.8%	18.5%	504 г
Витамин C, аскорбиновая	13.33 мг	90 мг	14.8%	13.8%	675 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	2%	4762 г
Витамин D3, холекальциферол	0.133 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин Н, биотин	0.759 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6588 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.4113 мг	20 мг	32.1%	30%	312 г
Ниацин	6.536 мг	~
Бетаин	1.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.58 мг	2500 мг	10.7%	10%	934 г
Кальций, Ca	9.84 мг	1000 мг	1%	0.9%	10163 г
Кремний, Si	1.397 мг	30 мг	4.7%	4.4%	2147 г
Магний, Mg	58.42 мг	400 мг	14.6%	13.6%	685 г
Натрий, Na	60.58 мг	1300 мг	4.7%	4.4%	2146 г
Сера, S	10.23 мг	1000 мг	1%	0.9%	9775 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	18.6%	502 г
Хлор, Cl	53.5 мг	2300 мг	2.3%	2.1%	4299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.7 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	7.1%	1314 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	2.9%	3275 г
Кобальт, Co	6.117 мкг	10 мкг	61.2%	57.2%	163 г
Литий, Li	4.45 мкг	~
Марганец, Mn	0.0352 мг	2 мг	1.8%	1.7%	5682 г
Медь, Cu	82.2 мкг	1000 мкг	8.2%	7.7%	1217 г
Молибден, Mo	6.994 мкг	70 мкг	10%	9.3%	1001 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	6.866 мкг	55 мкг	12.5%	11.7%	801 г
Фтор, F	81.11 мкг	4000 мкг	2%	1.9%	4932 г
Хром, Cr	15.39 мкг	50 мкг	30.8%	28.8%	325 г
Цинк, Zn	1.6637 мг	12 мг	13.9%	13%	721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	1.466 г	~
Валин	1.009 г	~
Гистидин*	0.964 г	~
Изолейцин	0.893 г	~
Лейцин	1.672 г	~
Лизин	2.17 г	~
Метионин	0.436 г	~
Метионин + Цистеин	0.544 г	~
Треонин	0.923 г	~
Триптофан	0.302 г	~
Фенилаланин	0.855 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	1.13 г	~
Аспарагиновая кислота	1.715 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.819 г	~
Глутаминовая кислота	2.594 г	~
Пролин	0.88 г	~
Серин	0.865 г	~
Тирозин	0.742 г	~
Цистеин	0.319 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.795 г	min 16.8 г	4.7%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.658 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.149 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность котлеты куриные с индейкой составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

котлеты куриные с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 32,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 12,5 %, хромом - 30,8 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен котлеты куриные с индейкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты куриные с индейкой, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе