Рецепт КАША ГОРОХОВАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАША ГОРОХОВАЯ

Горох, зерно цельное 300 г
Вода 600 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАША ГОРОХОВАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.9% 1441 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.4% 556 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 13.8% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 58.85 мг 500 мг 11.8% 10.1% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 11.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 8.5% 997 г
Витамин Н, биотин 5.621 мкг 50 мкг 11.2% 9.6% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9417 мг 20 мг 9.7% 8.3% 1030 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.26 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 922 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2556 г
Кремний, Si 24.66 мг 30 мг 82.2% 70.3% 122 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12357 г
Сера, S 62.23 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 10.9% 788 г
Хлор, Cl 43.15 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.5 мкг ~
Бор, B 214.6 мкг ~
Ванадий, V 43.69 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 9.7% 874 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 36.8% 233 г
Марганец, Mn 0.533 мг 2 мг 26.7% 22.8% 375 г
Медь, Cu 227.05 мкг 1000 мкг 22.7% 19.4% 440 г
Молибден, Mo 25.456 мкг 70 мкг 36.4% 31.1% 275 г
Никель, Ni 72.117 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 3.864 мкг 55 мкг 7% 6% 1423 г
Стронций, Sr 23.3 мкг ~
Титан, Ti 52.72 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 1.0087 мг 12 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.193 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность КАША ГОРОХОВАЯ составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

КАША ГОРОХОВАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 11,2 %, кремнием - 82,2 %, фосфором - 12,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 26,7 %, медью - 22,7 %, молибденом - 36,4 %

Чем полезен КАША ГОРОХОВАЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАША ГОРОХОВАЯ, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАША ГОРОХОВАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги