Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат (латук) 61 г
Помидор (томат), парниковый 291 г
Огурец парниковый 259 г
Перец сладкий красный 196 г
Лук красный (Овощи и зелень) 95 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 133 г
Оливковое масло 16 г
Лимонный сок, необработанный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.3% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 5.6% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 22% 722 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 19.7% 806 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 10% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 96.8% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9107 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 20.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.0715 мг 20 мг 5.4% 8.6% 1867 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.21 мг 2500 мг 6.8% 10.8% 1469 г
Кальций, Ca 91.37 мг 1000 мг 9.1% 14.5% 1094 г
Кремний, Si 19.137 мг 30 мг 63.8% 101.6% 157 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 4% 3968 г
Натрий, Na 157.26 мг 1300 мг 12.1% 19.3% 827 г
Сера, S 35.36 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2828 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 13.7% 1159 г
Хлор, Cl 260.27 мг 2300 мг 11.3% 18% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3607 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9434 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 42.7% 374 г
Литий, Li 26.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1706 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 11.5% 1389 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 8.3% 1940 г
Никель, Ni 4.784 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23207 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45924 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 9.7% 1629 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 8.8% 1804 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.076 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 60,8 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 63,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы