Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.3% 1652 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.9% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 103 г 2273 г 4.5% 8.4% 2207 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 32.2% 578 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 16.2% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5294 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 5.8% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.043 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 13145 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 6.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 2.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8322 мг 20 мг 9.2% 17.1% 1092 г
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 7.4% 2518 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11050 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3410 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6824 г
Сера, S 40.85 мг 1000 мг 4.1% 7.6% 2448 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 11.5% 1623 г
Хлор, Cl 25.71 мг 2300 мг 1.1% 2% 8946 г
Микроэлементы
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 18.04 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6224 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 56.3% 330 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2695 г
Медь, Cu 39.22 мкг 1000 мкг 3.9% 7.2% 2550 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 5.6% 3289 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12891 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 13.9% 1340 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 7.6% 2469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 103 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы